純豆粉絲生產(chǎn)廠家分享花甲粉的多種做法。用料，清水一大碗，海鮮醬油大概兩小勺，蠔油大概兩小勺，孜然一小捏，泰椒兩三個，必放，愛吃可以多放，蒜末一兩瓣，金針菇適量，花蜆子六七個，水晶粉一個人的量，香菜末少許，辣椒油，麻油少許，鹽少許，自己嘗著放，陳醋適量，大蝦，魚丸，青菜 隨意，

錫紙花甲粉的做法，放清水，開火，金針菇洗凈，撕成小塊，水開放入，丸子切片，水晶粉可以提前泡更愛熟，水開跟金針菇一起放，放海鮮醬油和蠔油，孜然，蒜末，少許鹽，中火煮，煮大概三分中就差不多了，放入花蜆子開口關(guān)火。關(guān)火前放入泰椒，香菜，麻油，辣椒油，喜歡吃醋的放點陳醋。

花甲500克，粉絲1小把，蔥姜蒜適量，泰椒1個，料酒1小勺，香油1小勺，生抽1大勺，蠔油1大勺。花甲粉絲鍋的做法，花甲洗凈后養(yǎng)在鹽水里吐泥沙，當然菜場也有賣吐好泥沙的，買回來洗干凈就好。粉絲提前用溫水泡軟。

花甲沖水洗干凈，放進鍋里，放入姜絲，蒜末和泰椒，加入所有調(diào)料。加入跟花甲齊平的水。花甲本身就有咸味，又加了蠔油生抽所以不需要加鹽攪拌一下蓋上鍋蓋大火煮開，煮到花甲開始張嘴，放入泡軟的粉絲，稍微拌一下讓粉絲都泡到湯汁，蓋上鍋蓋用中小火燜煮到粉絲熟軟。開蓋后加入蔥花就可以上桌了。

用料，粉絲兩把，金針菇兩把，花甲5斤，小米椒6個，洋蔥 兩個，蒜兩頭，姜一塊，郫縣豆瓣醬6勺，蠔油4勺，蒸魚豉油兩勺，糖兩勺，生抽一勺，老抽半勺，味精一點點，鹽一點點，陳醋四勺，家庭版花甲粉絲的做法，小米辣，洋蔥，蒜，姜切碎，花甲洗凈，粉絲用水泡著。熱鍋放油，油熱放洋蔥，蒜，姜炒香。再放入所有調(diào)料炒料，炒至豆瓣醬出紅油。放入花甲翻炒均勻后加水，沒過花甲，加蓋大火煮開至花甲開口。放入金針菇，小米辣浸入湯中煮熟后將食材盛出，鍋內(nèi)留一部分湯，燒開放入粉絲，煮熟單獨盛出。